Bubuk Melon Pahit
Nama Latin : Momordica charantia L.
Penampilan: Kuning-bubuk hijau
Jaring: 80 jaring
MOQ: 25kg
Aplikasi: Industri Makanan, Suplemen Kesehatan, Kosmetik
Sertifikat: cGMP, HACCP, FSSC22000, ISO9001, ISO22000, KOSHER, HALAL, FDA
Deskripsi Produk
KitaBubuk Melon Pahitadalah bubuk buah-utuh-berkualitas tinggi yang terbuat dari buah Momordica charantia L. yang dipilih dengan cermat. Menggunakanpenggilingan langsung dan-pengeringan suhu rendah, bedak kami tetap adasenyawa bioaktif maksimal, termasuk charantin, polipeptida-P, saponin, vitamin, mineral, dan serat makanan.
Ini memilikisegar, rasanya sedikit pahitdan sebuahwarna hijau terang sampai hijau tua, menjadikannya ideal untuk dimasukkan ke dalamnyamakanan fungsional, suplemen makanan, minuman, dan produk kosmetik.
Bahan Aktif Utama dan Manfaatnya
| Komponen | Fungsi / Manfaat |
| Charantin | Pengaturan gula darah (triterpen saponin) |
| Polipeptida-P (Insulin Tumbuhan) | Insulin-menyukai aktivitas biologis |
| momordikin | Rasa pahit dan potensi efek metabolik |
| Serat Makanan | Meningkatkan pencernaan dan kesehatan usus |
| Vitamin | Kaya akan Vitamin C, A, B-kompleks |
| Mineral | Kalium, magnesium, kalsium, zat besi, dll. |
| Senyawa Flavonoid & Fenolik | Aktivitas antioksidan |
Sertifikat Analisis
|
Barang |
Spesifikasi |
Hasil |
Metoded |
|
Informasi Produk Dasar |
|||
|
Nama Latin |
Momordica charantia L. |
Sesuai |
/ |
|
Bagian dari Tanaman |
Ramuan utuh |
Sesuai |
/ |
|
Negara Asal |
Cina |
Sesuai |
/ |
|
Senyawa Penanda |
|||
|
pengujian |
>10% |
Sesuai |
TLC |
|
Data Organoleptik |
|||
|
Penampilan |
Serbuk Halus |
Sesuai |
Indrawi |
|
Warna |
Kuning-hijau |
Sesuai |
Indrawi |
|
Bau |
Ciri |
Sesuai |
Indrawi |
|
Memproses Data |
|||
|
Metode Pengolahan |
Ekstraksi dan konsentrasi |
/ |
/ |
|
Metode Pengeringan |
Penyemprotan pengeringan |
/ |
/ |
|
Ciri Fisik |
|||
|
Ukuran Partikel |
Lebih besar dari atau sama dengan 95% melewati 200 mesh |
98% lulus |
AOAC973.03 |
|
kelembaban |
Kurang dari atau sama dengan 6,0% |
5.6% |
GB/T5009.3 |
|
Kandungan Abu |
Kurang dari atau sama dengan 10,0% |
5.7% |
CP2010 |
|
Logam Berat |
|||
|
Jumlah Logam Berat |
<10ppm Max. |
Sesuai |
GB 5009.74 |
|
Sebagai |
Kurang dari atau sama dengan 0,5 ppm |
0. 11ppm |
GB/T5009. 11 |
|
hal |
Kurang dari atau sama dengan 1,0 ppm |
0,31ppm |
GB/T5009. 12 |
|
CD |
Kurang dari atau sama dengan 0,2 ppm |
0. 12ppm |
GB/T5009. 15 |
|
Hg |
Kurang dari atau sama dengan 0,05 ppm |
0,012ppm |
GB/T5009. 17 |
|
Mikrobiologi |
|||
|
Jumlah Pelat Total |
Kurang dari atau sama dengan 10.000 cfu/g |
1800cfu/g |
GB/T4789.2 |
|
Total Ragi & Jamur |
Kurang dari atau sama dengan 200 cfu/g |
40cfu/g |
GB/T4789. 15 |
|
E.Coli |
Negatif/ 10g |
Negatif/ 10g |
SN0169 |
|
Salmonella |
Negatif/ 10g |
Negatif/ 10g |
GB/T4789.4 |
|
Umur Simpan |
24 bulan dengan ketentuan di atas dan dalam kemasan aslinya. |
||
|
Penyimpanan |
Simpan di tempat sejuk & kering, jauhkan dari cahaya dan panas yang kuat. |
||
Proses Produksi – Penggilingan Langsung (Penggilingan Buah Utuh)
Bubuk Pahit Melon kami diproduksi melalui aproses penggilingan langsung, yang menjaga nutrisi alami, warna, dan rasa buah tanpa modifikasi kimia.
1. Pemilihan Bahan Baku
Buah Momordica charantia yang segar dan matang bersumber dari pertanian yang dapat dilacak dan diperiksa ukuran, kelembapan, dan keamanannya.
2. Pencucian & Sanitasi
Buah-buahan menjalani-pencucian bertekanan tinggi dan-sanitasi tingkat makanan untuk menghilangkan tanah, residu pestisida, dan kontaminan mikroba.
3. Pengirisan &-Pengeringan Suhu Rendah
Buahnya diiris dan dikeringkan di bawahnyapengeringan suhu-rendah yang terkontroluntuk mempertahankan senyawa bioaktif seperti charantin dan polipeptida-P.
4. Penggilingan Langsung (Penggilingan Seluruh Tanaman)
Bahan kering digiling menjadi bubuk dengan menggunakan asistem penggilingan buah-yang langsung dan utuh, menghindari ekstraksi pelarut dan memaksimalkan retensi serat makanan, fitokimia, dan rasa alami.
5. Pengayakan & Kontrol Ukuran Partikel
Bubuk diayak untuk mencapainyaukuran jaring yang seragam(biasanya 60–120 mesh), bergantung pada kebutuhan pelanggan.
6. Deteksi Logam & Kontrol Kualitas
Bubuk jadi menjalani deteksi logam, pengujian mikroba, dan inspeksi visual untuk memastikan keamanan pangan dan kualitas yang konsisten.
7. Pengemasan & Penyimpanan
Dikemas dalam kantong yang-tahan lembab dan tahan oksigen-dengan pembilasan nitrogen untuk mempertahankan kesegaran, kemudian disimpan di lingkungan yang kering dan sejuk.

Manfaat Utama Penggilingan Langsung
√ 100%-bubuk buah utuh,tidak ada bahan tambahan atau pembawa
√ Mengawetkannutrisi alami dan senyawa fungsional
√ Kandungan serat pangan yang tinggi
√ Label-bersih, proses non-pelarut
√ Cocok untuk aplikasi makanan, minuman, dan nutraceutical
Area Aplikasi
| Industri | Contoh Aplikasi |
| Industri Makanan | Makanan yang dipanggang, minuman fungsional, makanan kesehatan, pengganti makanan, teh |
| Suplemen Kesehatan | Kapsul, tablet, butiran untuk gula darah, pengaturan lipid, dukungan antioksidan |
| Farmasi | Bahan baku untuk diabetes, obesitas, penelitian metabolisme |
| Kosmetik | Formulasi perawatan kulit untuk efek antioksidan,-anti penuaan, dan melembapkan |
Penggilingan Langsung vs Pengeringan Semprot (Perbandingan)
| Fitur | Penggilingan Langsung | Pengeringan Semprot |
|---|---|---|
| Retensi Nutrisi | Tinggi | Sedang |
| Serat Makanan | Diawetkan | Seringkali berkurang |
| Kerugian Senyawa Aktif | Minimal | Sedang |
| Rasa & Aroma | Alami | Sedikit diubah |
| Penggunaan Pelarut | Tidak ada | Terkadang pembawa / eksipien digunakan |
Hubungi Kami untuk Sampel Gratis
Mengapa Memilih Kami
Didirikan pada tahun 2012,Shaanxi Jiuyuan Bioteknologi Co., Ltd.berspesialisasi dalamekstrak tumbuhan dan bubuk buah & sayuran.
√ 6 bengkel produksi, 10 jalur produksi, kapasitas tahunan lebih dari 6.000 ton;

√ CanggihHPLC, spektrometri UV, dan sistem QC otomatis;

√ Sumber yang stabil melaluipertanian kontrak, bahan mentah yang dapat dilacak;
√ Sertifikasi global: Organik, cGMP, HACCP, ISO22000, ISO9001, KOSHER, HALAL, FDA.
sertifikasi

Jika Anda memiliki pertanyaan atau memerlukan sampel gratis, silakan kirim email ke:info@jiuybiotech.com
Metode Pengiriman, Paket Dan Penyimpanan
![]() |
![]() |
![]() |
|
Cepat Di bawah 100kg, 3-5 hari Layanan-ke-pintu memudahkan pengambilan barang |
Melalui Laut Lebih dari 300kg, Sekitar 30 Hari Pelabuhan-ke-pelayanan profesional diperlukan broker izin |
Melalui Udara 100kg-1000kg, 5-7 hari Bandara-ke-pelayanan profesional bandara diperlukan broker izin |
Paket dan Penyimpanan:
Penyimpanan:Simpan di tempat sejuk, kering, dan bersih. Lindungi dari kelembapan dan cahaya langsung.
Paket Massal:25kg/drum.
Waktu Pimpin:7 hari setelah pesanan Anda.
Umur Simpan:2 tahun.
Komentar:Spesifikasi yang disesuaikan juga dapat dicapai.

Jika Anda memiliki pertanyaan tentang produk atau memerlukan sampel gratis, silakan hubungi saya melalui email di elsa.marketing@jiuybiotech.com atau gunakan formulir pertanyaan di bawah.
Pertanyaan Umum
Q1: Untuk apa Bubuk Pahit Melon digunakan?
A: Digunakan dalam suplemen makanan, makanan fungsional, minuman, dan kosmetik untuk mendukung gula darah, aktivitas antioksidan, dan kesehatan pencernaan.
Q2: Bagaimana Bubuk Pahit Melon diproses?
J: Diproduksi olehpenggilingan langsung dan-pengeringan suhu rendah, mempertahankan nutrisi dan senyawa bioaktif secara maksimal.
Q3: Apa bahan aktif utamanya?
A: Charantin, Polipeptida-P, Momordicin, serat makanan, vitamin, mineral, flavonoid, dan senyawa fenolik.
Q4: Apakah produk ini organik dan bersertifikat?
J: Ya, bersertifikat Organik, cGMP, HACCP, ISO22000, ISO9001, KOSHER, HALAL, dan memenuhi standar FDA.
Q5: Bagaimana cara menyimpan Bubuk Pahit Melon?
A: Simpan di tempat sejuk, kering, bersih, jauh dari lembab dan sinar matahari langsung.
Referensi
- Ray YJ dkk., 2023.Khasiat dan keamanan Momordica charantia (pare) pada metabolisme glukosa pada peserta pradiabetes di Korea: studi klinis acak selama 12 minggu. Ilmu Pangan dan Bioteknologi.
- Joseph B., Jini D., 2021.Bitter Melon: Bioaktif Buah Charantin dan Vicine Potensial untuk Profilaksis dan Pengobatan Diabetes.
- (2020). Khasiat hipoglikemik dan keamanan Momordica charantia pada pasien diabetes melitus tipe 2.
- Grover JK, Yadav S., Vats V., 2002.Pare: tinjauan kemanjuran dan keamanan. Jurnal Etnofarmakologi.
- Chou S.-T. dkk.,Pengaruh Pare pada Miokardium Diabetik Iskemik. Molekul.
- Profil Nutrisi: Pare (Momordica charantia). Jurnal Pengobatan Alami.
Tag populer: bubuk pare, produsen, pemasok, pabrik bubuk pare Cina
You Might Also Like
Kirim permintaan












