Bubuk Isoflavon Kedelai

Informasi dasar

Kedelai yang biasa dikenal dengan kedelai kuning merupakan tanaman herba tahunan yang termasuk dalam kelas dikotil, famili Leguminosae, dan genus Glycine. Berasal dari Tiongkok, mereka dibudidayakan di seluruh Tiongkok dan ditanam secara luas di seluruh dunia. Kedelai adalah salah satu tanaman pangan penting Tiongkok, dengan sejarah budidaya selama lima ribu tahun. Secara historis mereka disebut "shu", dan Tiongkok timur laut adalah wilayah produksi utama.
Kedelai kaya akan-protein berkualitas tinggi, serat makanan berlimpah, lesitin, dan estrogen alami, dan memiliki fungsi seperti meningkatkan kekebalan, melancarkan pencernaan, mengatur kolesterol, menurunkan gula darah dan lipid, serta memutihkan dan melindungi kulit.
Kedelai dapat diolah menjadi berbagai produk kedelai, seperti susu kedelai, minyak kedelai, tahu, lembaran tahu, dan batang tahu kering.

Perbandingan bahan

Kecambah kedelai

 

Bibit kedelai dipisahkan dari kulit kedelai dan kotiledon selama produksi produk kedelai yang dikupas kulitnya, dan jumlahnya sekitar 2%-2,5% dari biji kedelai.
Di antara keenam indikator tersebut, daidzein merupakan komponen utama absolut, disusul genistein dengan perbandingan normal 2:1, dan kandungan bahan bakunya 1,2-1,8%.

Bungkil kedelai

 

Bungkil kedelai merupakan produk sampingan dari ekstraksi minyak kedelai dari kacang kedelai. Kedelai dalam negeri mempunyai rendemen minyak sekitar 17% dan rendemen tepung sekitar 80%.
Di antara keenam indikator tersebut, genistein merupakan komponen utama mutlak, disusul daidzein dengan perbandingan normal 2:1, dan kandungan bahan bakunya 0,2-0,4%.

Spesifikasi Produk

Kandungan isoflavon kedelai dihitung sebagai penjumlahan dari enam komponen: daidzin, genistin, glisitin, daidzein, genistein, dan glisitin. Tiga komponen pertama adalah bentuk glikosida, sedangkan tiga komponen terakhir adalah bentuk aglikon. Pada kedelai alami, isoflavon kedelai terutama terdapat dalam bentuk glikosida, dengan kadar bentuk aglikon yang sangat rendah, umumnya tidak melebihi 15% dari total kandungan.
Seri alami: 5%, 10%, 20%, 40%, 60%, 80%. Seri sintetis: 99% daidzein, 99% genistein. Seri tambahan: 20% alami + (daidzein sintetis/genistein sintetis)=40% isoflavon kedelai (paling umum)

 

Perbandingan Produk

Gambar
Nama Produk	Bungkil kedelai dengan 40% isoflavon	40% isoflavon dari bibit gandum	Tambahkan 40% isoflavon
Isoflavon kedelai	41.15%	41.00%	40.68%
Daidzin	11.41%	22.84%	3.84%
Daidzein	1.26%	1.29%	33.82%
Genistin	24.33%	4.78%	1.06%
Genistein	0.18%	0.27%	0.19%
Glisitin	3.64%	10.99%	1.4%
Glisitin	0.33%	0.83%	0.37%

Metode deteksi

Metode 1: GB/T 23788-2009 Metode Penentuan Isoflavon Kedelai dalam Makanan Kesehatan - Kromatografi Cair Kinerja Tinggi.
Metode 2: NY/T 1252-2006 Isoflavon Kedelai.
Metode 3: DB22/T 420-2005 Penentuan Isoflavon Kedelai dalam Makanan Sehat dengan Kromatografi Cair Kinerja Tinggi.
Metode 4: Spesifikasi Teknis Inspeksi dan Evaluasi Makanan Sehat (Edisi 2003) - Penentuan Genistein dalam Makanan Sehat.
Metode 5: Metode Kromatografi Cair Kinerja Tinggi Bai Hong untuk Penentuan Isoflavon Kedelai.

• Aktivitas seperti estrogen-
• Efek antioksidan
• Meningkatkan osteoporosis dan mengurangi risiko kanker payudara
• Mencegah penyakit kardiovaskular

Bubuk Isoflavon Kedelai kami diproduksi dengan sistem manajemen kualitas yang ketat:

ISO 9001

HACCP / Pengendalian Keamanan Pangan

Bahan mentah non--transgenik

Logam berat & pengujian mikrobiologi

Konsistensi-ke-batch

Dokumen pendukung (COA, MSDS, TDS) disediakan berdasarkan permintaan.

Silakan unduh dan lihat sertifikat kualifikasi perusahaan yang relevan:

Shaanxi Jiuyuan Bioteknologi Co., Ltd., didirikan pada tahun 2012, adalah-perusahaan teknologi tinggi yang berdedikasi untuk meneliti, memproduksi, dan memasok ekstrak tumbuhan premium. Dipandu oleh misi kami,"Memanfaatkan Kekuatan Alam untuk Kesehatan Manusia,"kami menyediakan{0}}bahan mentah dan layanan teknis berkualitas tinggi untuk perusahaan kesehatan, makanan, kosmetik, dan farmasi global.

Keuntungan kami:

• 13+ pengalaman bertahun-tahun dalam penelitian dan pengembangan ekstrak tumbuhan
• 200+ varietas tanaman yang dibudidayakan berdasarkan standar organik dan kualitas
• Fasilitas produksi seluas 70.000 m² dengan laboratorium dan ruang bersih canggih
• Teknologi ekstraksi dan enkapsulasi yang mutakhir
• cGMP, USDA/EU Organik, FSSC22000, HACCP, ISO9001, ISO22000,
• Kustomisasi OEM/ODM untuk rasio ekstrak, ukuran partikel, dan bentuk akhir
• Kehadiran internasional yang kuat dan keahlian regulasi
• Komitmen terhadap keberlanjutan, ketertelusuran, dan budidaya hijau
• Tim teknis berpengalaman dengan 10+ tahun di bidang ilmu ekstraksi dan formulasi

Tag populer: bubuk isoflavon kedelai, produsen, pemasok, pabrik bubuk isoflavon kedelai Cina